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324 rte D'ANGOULEME - 24000 Périgueux
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36 produits
Paté de campagne 190 grs par 15 pièces
2,90/pièce
Foie de porc, gorge, sel, poivre, œufs, lait, oignons, ail,
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Paté de campagne 190 grs unité
Foie de porc, gorge, sel, poivre, œufs, lait, oignons, ail,
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Tripes de veau 800 grs
Fraise, ventre deveau, sel, poivre, concentré de tomate, oignons,carottes, vin blanc, graisse de porc, ail, persil,
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Tourin à l’oseille 950 grs
Eau, oseille 17,7%, pommes de terre
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Soupe de feves 950 grs
Bouillon (Eau, farine, graisse de canard) Fèves20%, carottes, navets, poireaux, sel, oignons, haricots verts, petits pois, lardons 6,8%, ail E326, E316, E 250
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Soupe de haricots 950 grs
Bouillon (Eau, tomates concassées, graisse de canard) haricots blancs, 15,8%, couenne de porc, carottes, navets, poireaux, sel, oignons, persil, ail
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Tourin à la tomate 800 grs
Eau, tomates 11,8%, concentré de tomate 3,5%, sel poivre, farine de blé, graisse de canard, ail, sel de cèleri, oignon, persil,
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Confits de manchons de canard 1kg100
Manchons de canard gras 59% origine Périgord, graisse de canard, sel et poivre
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Confits de canard 4 cuisses 1kg350
Cuisses de canard 50%, graisse, sel
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Confits de canard 2 cuisses 765 grs
Cuisses de canard 50%, graisse, sel
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Cassoulet au manchons de canard 840 grs
Haricots lingots blancs 33,5% manchon de canard confit 30,4%, saucisse, eau, concentré de tomate, sel, poivre, ail,
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Rillettes d’oie 200 grs
Maigre d'oie 65,9%, parure d'oie 32,5%, sel, poivre noir, échalottes
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